Descripción
Propiedades de la quinoa
-Tiene hasta un 23% de proteína.
-Contiene minerales: calcio, hierro y magnesio.
-Posee vitaminas C, E, B1, B2, niancina y fósforo.
-Rica en aminoácidos que favorecen el desarrollo cerebral.
-Gran contenido en omega 6.
-Es fuente de fibra soluble e insoluble.
-Su índice glucémico es muy bajo.
Excelente opción de acompañamiento, tremendamente nutritivo.
apta para diabetos y celiacos.